Vous avez déjà adopté le port du blanc après la Fête du travail, alors pourquoi la boisson rose préférée de tous devrait-elle entrer en hibernation ? Surtout quand la saveur douce et fruitée des rosés se marie si bien avec tout, des petites bouchées estivales aux viandes de gibier hivernales. Pour prouver que le rosé mérite une place à part entière dans votre calendrier de consommation, la maison perla et son service de livraison champagne et caviar a Lyon a rassemblé les meilleurs champagnes et vins mousseux roses à boire toute l’année.
Ruinart Rosé
En 1764, Ruinart a lancé sa beauté rougissante, le premier champagne rosé sur le marché. Aujourd’hui, ce jus couleur pêche est toujours aussi délicieux. Composé de 55 % de pinot noir et de 45 % de chardonnay, il présente une saveur vive et légèrement tannique, avec de subtiles épices chaudes en finale.
Un rose délicat, la couleur délicate de ce rosé cache une attitude vivace. Frais et vif, il s’épanouit avec des arômes de fraise arrondis par une légère minéralité qui en font un compagnon idéal pour la charcuterie, les crustacés et les antipasti.
Billecart-Salmon Brut Rosé
Les bulles fines et mousseuses de ce magnum se targuent d’une acidité ferme qui le rend rafraîchissant et léger pour ceux qui préfèrent une expression plus brute.
Bollinger Brut Rosé
Riche en saveurs de baies rouges et en notes de rose, cette élégante bouteille française non millésimée accompagne aussi bien le dessert qu’elle ne le remplace.
Perrier-Jouët Blason Rosé Brut NV
En plus des typiques chardonnay et pinot noir, ce brut rosé met également en œuvre 25 % de pinot meunier, un raisin rouge qui contribue à donner à ce champagne aux notes de baies et de gingembre une bouche veloutée.
Krug Brut Rosé
Les rosés ont tendance à être des vins jeunes, mais ce blush unique adopte une approche champenoise plus traditionnelle, reposant dans les caves réputées de Krug pendant au moins cinq ans pour une finale crémeuse, complexe et longue, parfumée de baies rouges et d’orange.
Veuve Clicquot Brut Rosé
Si vous aimez la bouteille classique de l’étiquette jaune de cette maison de champagne, il est temps d’ajouter ce rosé à votre répertoire. Des épices douces accentuent les notes de baies rouges et de pamplemousse qui rendent cette bouteille énormément buvable à tout moment de la journée.
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