Que vous souhaitiez essayer quelque chose de nouveau ou simplement des choix plus sains, le sashimi est une excellente option pour améliorer votre palais culinaire. Spécialité japonaise traditionnelle, le sashimi est préparé en tranchant finement du poisson cru frais en petits morceaux, agrémentés de sauce soja pour plus de saveur. Selon le service de Livraison plateaux huitres ouverte a Lyon, les différents styles de sashimi présentent tous les avantages suivants pour la santé.
Des protéines en abondance
Les sashimis sont préparés avec des variétés de thon et de saumon, ce qui permet de faire le plein de protéines. Le saumon est particulièrement apprécié car il s’agit d’une protéine complète, ce qui signifie qu’il contient la concentration parfaite des neuf acides aminés essentiels. Les protéines jouent un rôle crucial dans votre santé ; elles sont responsables de la construction, du maintien et de la réparation de vos organes et tissus vitaux.
Source élevée d’acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont essentiels à plusieurs processus de l’organisme et il a été démontré qu’ils réduisent le risque de plusieurs problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, les caillots sanguins et les anomalies du rythme cardiaque.
De nombreuses espèces de poissons utilisées dans ce plat japonais contiennent ces importants acides gras oméga-3, notamment le saumon, le thon et le maquereau.
Une aide à la gestion du poids
Couramment servi dans les menus de sushis, le sashimi se compose uniquement de tranches de poisson cru, parfois accompagnées de très petites quantités de riz blanc, ce qui constitue une option de repas faible en calories.
Il a également été prouvé que de nombreux types de poisson aident à réguler l’hormone de contrôle de l’appétit qui indique à votre corps quand vous avez faim ou quand vous êtes rassasié, ce qui vous permet de maintenir ou de surveiller plus facilement votre poids.
Un concentré de vitamines et de minéraux
Selon le type de sashimi que vous choisissez (saumon ou sériole), vous pouvez facilement couvrir vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux essentiels, tels que le magnésium, le sélénium, les vitamines B6 et B12, le phosphore et la niacine. Ces vitamines renforcent votre système immunitaire et vous donnent plus d’énergie, ce qui vous aide à vous sentir mieux dans l’ensemble.
Cliquer ici pour d’autres articles !!!
